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※ 引述《babeamy (...)》之銘言: : 上次去道頓崛的時候 : 看到排隊很久的章魚燒 : 吃了以後發現怎麼會那麼難吃 : 皮軟 醬鹹 大概就章魚很大塊是唯一優點 : 台灣夜市那種章魚小丸子完全屌打 : 如果換成大塊的章魚腳 : 去道頓崛開可以完全秒殺那些攤販吧 : 以日本什麼都好吃的印象來說 : 章魚燒真的很失敗啊 : 為什麼會那麼難吃呢? 口是 我每次帶日本的朋友來逛夜市 他們幾乎都會想吃看看台灣的章魚燒 但每次吃他們整個覺得怪到不行... 幾個比較年輕的就會直接跟我說"まずい..." 我大概分析了一下台日的燒魚燒 兩邊喜歡的口味真的差很大 你去日本開台式燒魚燒可能會秒倒~~~ 台灣章魚燒 日本章魚燒 皮 硬 軟 內餡 要有咬勁 像洨 章魚 越大塊越好 感覺不到 柴魚 一點點 蓋滿 芥末 幾乎沒有 不少 配料 偏甜 偏酸鹹 紅薑 很少有 幾乎都有 不過台式章魚燒很多作的像烤麵糰 太乾了 就有點失敗 我自己是比較喜歡日式的章魚燒就是了~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.6.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1496940876.A.CB0.html
james732: 日本的章魚燒一定要搞得超級燙,幹 06/09 00:55
james732: 話說我覺得明石燒比蟑螂燒還好吃 06/09 00:55
Benbenyale: 日式的吃法像是海鮮奶油球 其實很對味 06/09 00:56
Justice5566: 日本章魚燒超像噴 06/09 00:56
s505015: 為何聽你說日本的感覺超難吃 06/09 00:56
alex00089: 日本差別很大吧台灣比較像做不好 06/09 00:57
EGOiST40: 日式唯一靠北的地方就是有夠燙 幹 06/09 00:57
tomchun6: 口感差異...軟硬需求真的差超多 06/09 00:57
日本人不太喜歡吃太有咬勁的東西 對他們來說 要一直啃啃啃的東西會覺得很煩 像雞腳這種玩意兒 他們是幾乎絕對不碰的 我傳教都會失敗
theeht: 上次到大阪城買來吃 結果內餡流到包包上 還洗不掉 幹 06/09 00:58
※ 編輯: Atima (114.36.6.71), 06/09/2017 00:59:42
ryan0222: 就日本人愛吃痰,台灣人愛吃Q,各有喜好 06/09 00:58
kokokko416: 日式章魚燒吃起來真的很像是一坨沒有弄熟的麵糊… 06/09 01:00
Wreet: 什麼食物進來台灣都會變焦脆啊,你看可麗餅 06/09 01:00
kokokko416: 反觀台灣就真的很像是一顆麵粉丸子裡面包東西 06/09 01:00
ryan0222: 台灣人到法國吃可麗餅,大概也會想哭 06/09 01:02
james732: 法國可麗餅也是跟洨一樣嗎? 06/09 01:03
ryan0222: 但是真的是烤脆的好吃啊,軟糊的真的很噁爛 06/09 01:03
mineko: 日本章魚燒真的好難吃,是去日本唯一讓我覺得難吃的東西 06/09 01:09
kenro: 他們好像較愛糊糊的口感,我們是講求咬勁 06/09 01:12
KwC0: 台灣的章魚燒根本沒章魚 06/09 01:12
zwttij10212: 日本章魚燒和煎餃超難吃 06/09 01:22
amwkscl: 台灣把做魚丸那套用來做章魚燒 06/09 01:25
tabo7522: 我覺得日本的銀tako很好吃啊,皮脆心軟,但忠孝sogo的 06/09 01:29
tabo7522: 銀tako就不脆難吃 06/09 01:29
ElsaKing: 他們推崇入口即化 軟軟的口感 我們喜歡咬到東西的感覺 06/09 01:36